Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Ica Maxi vill gynna sina nära producenter

Ica Maxi-butikerna i Mellansverige kraftsamlar för att stötta lokala producenter. Något som även ska stärka de egna butikerna.
– Lokalt blir en stor konkurrensfördel i framtiden, säger Peter Danielsson, handlare på Ica Maxi i Köping.

Bastard Burgers öppnar i Göteborg: "Det var på tiden"

Bastard Burgers växer så det knakar. Affärsidén är ”att servera den bästa burgaren på ett hållbart sätt”.
I januari öppnar den första restaurangen i Göteborg – nummer 32 i ordningen.
– Det finns plats för ännu fler, säger vd och medgrundaren Simon Wanler.

Svenskarna är dåliga på fullkorn

Från sommar och semester till prestationskrav på jobbet. Fazer har med hjälp av Sifo undersökt svenska folkets sätt att klara av omställningen. Och det visar sig att varannan svensk väljer kaffe medan ganska få laddar med fullkorn.

Ekologisk odling ökar – Jämtland i topp

Den ekologiskt odlade jordbruksmarken har ökat med 58 procent i Sverige under de senaste tio åren, enligt siffror från Jordbruksverket.
– Vi vill se en ännu snabbare omställning till ekologisk odling, säger Jonas Carlberg, affärsområdeschef lantbruk på Krav.

Han blir ny vd för Kronfågel

Mats Hedlund blir ny vd på Kronfågel och medlem av koncernledningen inom Scandi Standard från och med 1 september.
Uppdrag?
Att utveckla potentialen i den svenska verksamheten.

Rabatt ska få konsumenterna att panta mera

Skogaholm minskar sin klimatpåverkan genom att göra det möjligt för konsumenterna att panta brödpåsen med hjälp av streckkoden.
– Pant är ett system som funkar, säger Suwar Mert, grundare och vd för företaget PantaPå som skapat appen.
Nu är fler företag på gång att ansluta sig.

Så blir gamla räkskal nya kläder

För att göra klädindustrin mer hållbar utvecklar RISE just nu konstfiber av kitosan, som utvinns från krabb- och räkskal och är en närmast outnyttjad biprodukt från livsmedelsindustrin.

Hållbara livsmedelsföretag intar Way out West

I dag drar Way out West igång i Göteborg, en musikfestival som sätter hållbarhetsfrågan högt. Zoégas, Oatly och The Absolut Company är bara några av alla de livsmedelsföretag som passar på att synas på festivalområdet.

Mindre plast till fredagsmyset

Fredagsmyset blir mer klimatsmart när Paulig lanserar en ny Santa Maria tortillaförpackning, där en del av plasten har bytts ut mot papper. Den nya förpackningen innebär 35 procent lägre klimatpåverkan enligt beräkningar av IVL Svenska Miljöinstitutet.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev Empack2019