Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Brister i kontrollen riskerar matsäkerheten

Det görs för få livsmedelskontroller, enligt en ny rapport från Livsmedelsverket. Bland annat brister det i länsstyrelsernas kontroller av grönsaksodlingar och djuruppfödningar. En del av problemet förklaras med att det saknas pengar.

Mat.se lanserar världsunik klimatmärkning

Mat.se lanserar världens första klimatmärkta sortiment, som gör det lättare för konsumenten att göra klimatsmarta val i
nätbutiken.
– Vi vill bana väg för branschen, säger Karin Jelkeby, verksamhetsansvarig på Mat.se.

Nu är majoriteten flexitarianer

Majoriteten av svenska folket äter minst en middag i veckan utan kött eller fisk, men det är få som kallar sig vegetarian, vegan eller flexitarian. Det visar den nya rapporten Sustainable Life Barometer från Orkla.

Hon vill lyfta kolhydratkvaliteten

Majoriteten av svenska konsumenter anser att fullkorn är nyttigt medan synen på kolhydrater inte är lika positiv.
– Livsmedelsindustrin har en viktig roll när det gäller att nyttiggöra kolhydraterna, och därmed underlätta för konsumenterna att göra hälsosamma val, säger Emma Nordell, affärsutvecklare på Lantmännen.

Han gör Sveriges godaste macka

Viktor Lind, kock och delägare av Scandwich i Malmö, är vinnare av Mack-SM 2019. Tävlingsbidraget ”Kål me Morot” bestod bland annat av vegansk harissamajonnäs, ångad kål, sojamarinerad portabellosvamp, karamelliserad lök och dragonpicklad morot.

Hallå där, Ronny Olsson…

…vd på 70-årsjubilerande Stadex, ett Malmöbaserat livsmedelsföretag med 72 medarbetare, som i sin tur är ett dotterbolag till 100-årsjubilerande Avebe – en global jätte inom stärkelseindustrin.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev