Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Här är första hjälpen vid valet av förpackningslösning

Ett nytt forskningsprojekt vid Karlstads universitet ska öka både förpackningsutvecklares och konsumenters kunskap om livsmedelsförpackningar i plast.
– Vi vill bidra till att råda bot i den förvirrade debatten, säger projektledaren Helén Williams.

Årets sill räddar liv till sjöss

Krämiga bitar med karibiska smaker av rostad kokos och chili. Så ser Årets sill ut, åtminstone den som Klädesholmen Seafood låtit en jury av svenska sjöräddare rösta fram.

Livsmedelsverket i botten när bönderna rankar myndigheter

Skatteverket får bäst betyg medan Livsmedelsverket hamnar i botten när Lantbrukarnas Riksförbunds medlemmar rankar sex myndigheter i en undersökning om bemötande, service, rättssäkerhet, kompetens och effektivitet.

Märkningsdagen: Från nya regelverk till fusk med innehållet

Livsmedel som både ökar den sexuella förmågan och tar bort smärtan vid förlossningar – finns det?
Nej, knappast, men ”hälsopåståendet” är bara ett av många exempel på otillåten märkning av livsmedelsförpackningar som Miljöförvaltningen i Stockholm hittat.

Ekologiska Lantbrukarna kritiserar vikande eko-försäljning

Handeln har svikit ekobönderna, och livsmedelsindustrin saknar idéer, enligt Ekologiska Lantbrukarna.
– Om man menar allvar med sitt hållbarhetsarbete kan man inte ställa ekologiska, lokalproducerade och vegetariska varor mot varandra, säger verksamhetsledaren Sofia Sollén-Norlin.

Hon bygger hållbara broar mellan vetenskap och business

En passionerad arkeolog som lämnade historien för att i stället gräva i framtidens livsmedel. Och som ägnar fritiden åt att lyfta svensk fotboll.
– Jag gillar att utmana mig själv, säger Annika Grälls, profilområdesansvarig för mat och måltid vid Alfred Nobel Science Park i Örebro, och ordförande för Elitfotboll dam.

Svårt att välja hållbart i butiken: "Krävs politisk handlingskraft"

Det är svårt att välja hållbart i köttdisken, enligt en färsk undersökning från Konsumentverket. Inte minst att skilja på olika typer av certifieringar och koncept.
– Vi kan inte lämna valet helt till konsumenterna, säger Kajsa Resare Sahlin, forskningsassistent vid Sveriges Lantbruksuniversitet.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev