Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Oatly byter mjölk mot kakor

Oatly har länge hyllats för sina kreativa grepp för att synas och höras i bruset. Senaste tilltaget är att sonika byta ut den vanlig mjölken mot havrebaserad – och bjuda på kakor som kompensation.

Maträddarna: "Det smakar fågel"

Nya tv-programmet Maträddarna, som leds av journalisten Anne Lundberg och kocken Paul Svensson, har fått Martin & Servera att inleda ett spännande samarbete med Kronfågel, där gamla värphöns nu ska förädlas till burgare.

Kanelbullar tar Kina med storm

Den internationella mässan China International Import Expo äger rum den här veckan i Shanghai. Lantmännen är ett av de svenska livsmedelsföretag som är på plats, och som bjuder mässbesökarna på müsli och kanelbullar.

Norrbotten dominerade när Chark-SM firade jubileum

I går avgjordes Chark-SM i Göteborg. Kvällens stora vinnare var Jokkmokks korv och rökeri, som knep mästartiteln i hela tre kategorier.
– Vi är mållösa. Men så pratar vi ju inte så mycket i Jokkmokk heller, säger ägaren Magnus Kvickström.

Integrationsprojekt blir en vinstlott för livsmedelsbranschen

Tillväxtverket har beviljat drygt tre miljoner kronor till ett projekt som ska ge nyanlända kvinnor i Örebroregionen utbildning och samtidigt minska utanförskapet.
– Det kommer att leda till riktiga jobb inom livsmedelsbranschen, säger Annika Grälls på Alfred Nobel Science Park.

Ökad förädlingsgrad ska lyfta den svenska livsmedelsexporten

Livsmedelsföretagen har satt som mål att fördubbla den svenska livsmedelsexporten till år 2025, från dagens 50 miljarder till 100 miljarder kronor. Nu presenteras ”Exportrapporten” – en genomgripande analys med sex konkreta förslag som ska hjälpa till att göra verkstad av visionen.

Engagerad utstickare prisas för att hon gör skillnad på riktigt

Årets Utstickarpris, som delas ut av Polarbröd, går till krögaren och dokumentärfilmaren Tina-Marie Qwiberg, för hennes brinnande engagemang för natur, miljö och livsmedelsproduktion och viljan att göra skillnad.
– Att vinna det här priset var ett riktigt jäkla halleluja-moment, säger hon.

På Kulinariet är matproduktionen en del av köpupplevelsen

Se, smaka, shoppa, delta och upplev!
På Kulinariet i Stora Skedvi har man samlat de bästa råvarorna och leverantörerna från trakten.
– Vi skapar möten mellan kunder och livsmedelsproducenter, säger ägaren Anders Åkerberg.

Grossisten som hjälper butiken att få snurr på försäljningen

Hos frukt- och gröntgrossisten Hedenbys brinner man för att hjälpa butiker att inspirera och lyfta fram varorna på bästa sätt.
– Vi tar med det bästa av varje vara som finns i branschen. Sedan försöker vi genom våra exponeringar lyfta fram färgen, formen och smakupplevelsen, säger Nicklas Westin, marknadsansvarig på Hedenbys

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Svenskmarkning