Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Köttet tappar – men svenskt ökar

Det är fortsatt mindre kött och fågel på konsumenternas tallrikar – men desto mer svenskt, enligt nya siffror från Jordbruksverket.
– Intresset är stort för närproducerad mat och miljömässig hållbarhet, där svensk produktion har starka mervärden, säger Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare.

Chefsekonom Carl Eckerdal: "Livsmedelspriserna måste höjas"

Konsumentpriset på svenskproducerad mat måste höjas med i genomsnitt fem procent. Annars riskerar många svenska livsmedelsföretag att behöva lägga ned, enligt Livsmedelsföretagens chefsekonom Carl Eckerdal.
– Det är upp till bevis för handeln nu, säger han.

Så ska Valios mjölkproduktion bli koldioxidneutral

Valio växlar upp sitt hållbarhetsarbete genom att ställa om marker och betesodlingar till effektivare kolsänkor. Just nu vidareutbildas ett hundratal bönder i framtidens nya odlingstekniker.

Hon är bäst på försörjningskedjan

Kristina Fransson, supply chain-direktör på Orkla Foods Sverige, prisas för sitt ledarskap och för det förbättringsarbete hon har lyckats genomdriva.
– Jag är superstolt, säger hon.

Svenskt Kötts nya vd: "Jag ska förstärka hållbarhetsarbetet"

Från energi- och miljöpolitiken till hetluften i kött- och klimatdebatten. Isabel Moretti blir ny vd på Svenskt Kött vid årsskiftet.
Största utmaningen?
Att få unga medvetna konsumenter att bli ännu mer medvetna och välja det svenska köttet för miljöns och hälsans skull.

Så vill svenskarna ha sitt julbord

Skinka, julmust och ris à la Malta är favoriterna på julbordet, vegansk julmat är populär bland yngre men få beställer julmaten via matkasse.
Det visar Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning.

Så ska ny teknik göra jordbruket mer hållbart och lönsamt

Uppkopplade åkrar, självkörande eldrivna jordbruksmaskiner och avancerade system för dataanalys ska bidra till ett mer hållbart och lönsamt jordbruk. Nu drar forskningsinstitutet RISE igång en testbädd för digitaliserat jordbruk.

Lantmännen – Sveriges mest hållbara varumärke

Lantmännen har utsetts till det mest hållbara varumärket inom kategorin snabbrörliga konsumentprodukter. Det är resultatet i Sustainable Brand Index nya hållbarhetsundersökning inom Business-to-Business.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Hanson & Möhring