Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Här gör framtidens innovatörer upp i rafflande pitchtävling

En biologisk process som omvandlar avfall till mat, och favabönsprodukter som framtidens klimatsmarta proteinkälla. Det var vinnarna bland tio hållbara och innovativa affärsidéer och startups som presenterades i en pitchtävling under Livsmedelsdagarna i Tylösand.

Eva Karlsson: ”Det är pay back-time till planeten”

Det svenska outdoorvarumärket Houdini har tagit täten när det gäller hållbarhet inom retail.
– Vi tänker utifrån perspektivet vad vi vill bidra med till världen, säger vd Eva Karlsson, när hon talar under Livsmedelsdagarna i Tylösand.

Från halm till ostronskivling – ladan blev deras svampställe

I vad som ser ut som en alldeles vanlig gammal ladugård ligger Sveriges största produktionsanläggning för ostronskivling.
– Vi har utvecklat en teknik för svampodling som vi är ensamma om i världen, säger Henrik Eriksson, som tillsammans med sin fru Ulrika driver Fungigården, strax utanför Halmstad.

Mr Cake är Årets Företagare

En skopa amerikansk maffighet korsat med svensk finess och fikakultur blev ett framgångsrecept för Roy Fares och Mattias Ljungberg.
Nu prisas grundarna från Mr Cake med titeln Årets Företagare i bageribranschen.

Magrapporten 2019: Varannan svensk har problem med magen

Nästan varannan svensk har haft problem med magen under det senaste året. Hälften av dem har det så ofta som varje vecka. Och vanligast är att unga kvinnor drabbas. Allt enligt Valios senaste magrapport.

Försäljningsboomen – Oatly kämpar för att klara efterfrågan

Det är brist på Oatlys havredrycker i många butiker runt om i landet, särskilt gäller det produkter som Ikaffe och Deluxe.
Orsak?
En kraftigt ökad efterfrågan i kombination med att uppstarten av den nya produktionsanläggningen i Holland dragit ut på tiden.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Empack2019 Nyhetsbrev