Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

3 frågor till Miriam Thunborg…

…som gör sin första Almedalsvecka i egenskap av hållbarhetschef på dagligvarukedjan Lidl.

3 frågor till Miriam Thunborg…
Lidls nya hållbarhetschef Miriam Thunborg (i mitten) i högform under ett panelsamtal om hållbar handel.

Hur vill du summera veckan?

– Oj, det har varit väldigt många intryck och många bra samtal. Det var självklart roligt att under veckan kunna gå ut med nyheten att vi som först i vår bransch kommer sluta sälja engångsartiklar av plast.

Vad har du själv deltagit i och pratat om?

– Förutom ett antal möten har jag deltagit i två paneler på temat plast och hållbar handel som Konsumentföreningen i Stockholm och Svensk Handel bjöd in till.

Vilka insikter tar du med dig från ön?

– Jag kommer ta morgondagen till att summera mina intryck inför semestern men jag tar med mig en bekräftelse på att Lidl är på helt rätt väg. Vi har kommit en bra bit med bland annat vår råvarupolicy, samt mål om minskad plastanvändning och klimatkompensation. Men jag ser fram emot att komma tillbaka efter semestern för att fortsatt göra små dagliga steg och stora kliv för att möjliggöra för våra kunder att enkelt kunna göra hållbara val.

comments powered by Disqus
Annons: Morgondoppet2018
Annons: