Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Framtidsätarna och framtidens vardagsmat

ICA har tittat närmare på vad vi kommer att äta och handla 2040. De har intervjuat framtidsätare födda på 00-talet samt experter och forskare.

Framtidsätarna och framtidens vardagsmat

Enligt rapporten, som går att ladda ner på Ica:s hemsida, kommer betydelsen av närodlat och vegetariskt att öka. Måltiden kommer att bli familjens lägereld och man kommer bara att åka till butiken om den också erbjuder en upplevelse för alla sinnen. Experterna pratar om fem olika scenarier; Farm city, Kvantjaget, Mångfaldsjordbruket, Ransonering, Rymden och smaken...sammanfattningsvis är rapporten både hoppfull och oroande, klart är dock att hela livsmedelskedjan kommer att utmanas och att samarbete, innovation och kunskap är framtiden.

comments powered by Disqus
Annons: Produktsäkerhet_171114
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss

Följ oss!

Facebook


Twitter

Annons: