Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Ny Yh-utbildning för mathantverkare

I augusti startar Eldrimner en ettårig yrkeshögskoleutbildning för mathantverkare i jämtländska Ås.

Ny Yh-utbildning för mathantverkare
Foto: Eldrimner

Eldrimner har fått tillstånd av Yrkeshögskolemyndigheten att starta en utbildning för mathantverkare. Den ettåriga utbildningen startar i augusti och tar emot 28 studenter från hela landet.

Under utbildning väljer studenterna en av fyra valbara inriktningar: mejeri, bageri, charkuteri eller bär-, frukt- och grönsaksförädling. Utbildningen ger fördjupad kunskap inom hela tillverkningsprocessen, men även i teoretiska ämnen som livsmedelskemi, HACCP, kalkylering, marknadsföring och försäljning. Hälften av utbildningstiden är förlagd till erfarna mathantverksföretag.

Yh-utbildning anordnas gemensamt av Torsta AB och Eldrimner - Nationellt resurscentrum för mathantverk. Ubildningen bedrivs i Eldrimners lokaler i Ås, 1 mil nordväst om Östersund.

Läs mer om utbildningen

comments powered by Disqus
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss

Följ oss!

Facebook


Twitter

Annons: