Det senaste från livsmedelsbranschen
samlat på ett ställe

Så bygger branschens företag beredskap

Sverige befinner sig i ett mycket allvarligt säkerhetspolitiskt läge, något som gör att frågan om beredskap diskuteras överallt. Livsmedelsbranschens utmaningar är stora och de flesta har förstått att vi inte kan ta maten för given. Men hur förbereder sig företagen på att ha beredskap vid en eventuell kris? Livsmedel i fokus har ställt frågan till ett antal nyckelpersoner i branschen.

3 april

Senaste nytt

Så bygger branschens företag beredskap

3 april

Bageribranschens replik: ”Brödsvinn kräver gemensamt ansvar”

3 april

Arla ska testa Från Sverige-märkning på utvalda produkter

3 april

Se fler

Dagligvaruhandel Förädling

Bageribranschens replik: ”Brödsvinn kräver gemensamt ansvar”

Brödsvinnet behöver minska – men det kräver att vi utgår från trovärdiga data. Branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer riktar nu kritik mot Sveriges lantbruksuniversitets (SLU:s) nya rapport, och välkomnar samtidigt ett mer konstruktivt samarbete mellan forskning och bransch.

3 april

Hållbarhet Människor Måltider Värdekedjan

Arla ska testa Från Sverige-märkning på utvalda produkter

Arla testar från och med vecka 20 märkningen Från Sverige på ett antal produkter i sortimentet. Trots att Arla har en egen märkning hoppas man att den nya märkningen ska göra att fler väljer svenska mejeriprodukter.

3 april

Följ vårt nyhetsbrev och få koll på din bransch i nutid

Livsmedel i fokus ger dig livsmedelsbranschens senaste och viktigaste nyheter. Varje dag på sajten eller två gånger per vecka rakt ner i din inbox.

Anmäl mig

Människor Trend

Hon blir ny bas för Livsmedelsverket

Regeringen har utsett Christina Nordin till generaldirektör och chef för Livsmedelsverket. Hon tillträder den 1 juni 2025 och kommer närmast från Jordbruksverket där hon varit generaldirektör sedan 2018, ett uppdrag som hon nu avslutar två år i förtid.

3 april

Människor

Nu drar Smaksäkrast 2025 igång

Efter fjolårets stora succé utvecklas konceptet ytterligare i år. ”Det är fortfarande en tävling – men det är mycket mer än så”, säger Johan Swahn på TasteWorthy, en av initiativtagarna till Smaksäkrast.

1 april

Människor Måltider Mötesplatser Trend

Spännande smaker kryddade medlemsträff

I onsdags bjöd Livsmedel i fokus in till medlemsträff hos Paulig i Göteborg. Ett 40-tal kollegor från livsmedelsbranschen deltog för att höra mer om Pauligs Tex mex-resa och företagets nya mål att växa inom det asiatiska köket – men också för att nätverka och knyta nya kontakter.

28 mars

Förädling Människor Måltider

Nordrest växlar upp satsningen på Outmeals: ”Viktigt steg”

Nordrest, en av Sveriges ledande aktörer inom måltidstjänster, har köpt en livsmedelsfabrik utanför Kristianstad för att intensifiera satsningen på färdiglagade ”beredskapsmåltider” för foodervice och försvaret.

27 mars

Människor Värdekedjan

Här är Myllas försäljningslyft – i spåren av ”köpbojkotten”

Förra veckans omtalade matbojkott mot de stora dagligvarukedjorna gjorde att plattformsföretaget Mylla ökade sin omsättning rejält.
– Det är i sammanhanget ganska blygsamma nivåer men för oss ger det stor effekt, säger grundaren Jens Thulin till Livsmedel i fokus.

27 mars

Förädling Människor Värdekedjan

Branschen risar och rosar Livsmedelsstrategin 2.0

Nu är den omtalade och hett efterlängtade livsmedelsstrategin 2.0 äntligen på plats. Livsmedel i fokus ringde runt till några tunga branschföreträdare för att höra om den blev som de hade förväntat sig – och om förhoppningarna framåt.

26 mars

Vad är du intresserad av?

Corona

Dagligvaruhandel

Fiske och vattenbruk

Förädling

Forskning

Hållbarhet

Hälsa

Livsmedelssäkerhet

Måltider

Mötesplatser

Primärproduktion

Restaurang

Trend

Utblick

Värdekedjan

Växtbaserat

No items found

Tidningen

No items found

Livsmedel i fokus är tidningen som håller dig uppdaterad med nyheter från branschen. Tidningen ägs, drivs och produceras av nätverket Livsmedel i fokus.

Läs tidningen online

Du behöver logga in med dina medlemsuppgifter
eller bli medlem för att läsa tidningen.