Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Alkoholfritt öl blir allt starkare

Konsumtionen av alkoholfri öl fortsätter att öka. Hittills i år har det sålts omkring 11 miljoner liter alkoholfri öl, vilket är en uppgång med 25 procent jämfört med samma period föregående år.

Nu blir Icas bacon blågult

Ett nytt samarbete mellan Ica och Charkuterifabriken i Halmstad gör Icas bacon helt svenskt.
– Kunderna efterfrågar svenskt från ax till limpa, säger Andreas Sbrodiglia, sortiment- och inköpsdirektör på Ica Sverige.

Heta smakkompisar blev ett lyft

Arlas stora satsning på ”Årets Smak” har gett mersmak, enligt Inger Myresten, marknadschef på Arla Sverige Foodservice.
– Vi har hittat sätt att koka ner trender i användbara verktyg och att lyfta mejeriprodukternas funktion på ett nytt spännande sätt, säger hon.

Dagligvarugalans finalister: "En otrolig utveckling"

Vad har Sydgrönts vd Sara Berger, Löfbergs vd Lars Appelqvist och Carl-Johan Stålhammar, vd för Coop Gotland, gemensamt?
Jo, de har alla chans att vinna pris som Årets syftesdrivna ledare under Dagligvarugalan.

Uppmanar fler producenter att förändra sina datummärkningar

En av fem svenskar kan inte skilja på bäst före-dag och sista förbrukningsdag, enligt en färsk Sifo-undersökning.
– Hysterin kring datummärkningen är för stor, säger Karl Andersson, vd för nätbutiken Matsmart, som skrivit en debattartikel på det temat i dagens Icanyheter.

Framtidens cirkulära mat: "Smart logistik är förutsättningen"

Foodhills i Bjuv siktar på att bli ett centrum för cirkulär livsmedelsproduktion. Fossilfria transporter är en del av den ambitionen.
– Smart logistik är förutsättningen för framtidens mat, säger Christian Bilde, vd för Glimåkra åkeri – en av aktörerna som tagit över efter Findus.

Stor är stark – Cloetta toppar inom dagligvaruhandeln

Cloetta har inte bara Sveriges bästa säljkår utan utvärderas också starkast bland konfektyrleverantörerna inom dagligvaruhandeln.
– Vi är otroligt glada och stolta, säger Cecilia von Perglas, Business Unit Director på Cloetta Sverige.

Martin & Servera: "Vi visste att frågan var het"

Hur har klimatdebatten och rapporter som Eat Lancet påverkat restaurangernas menyer?
Det har grossistföretaget Martin & Servera tagit reda på. Resultatet visar att 80 procent av restaurangerna har ökat antalet vegetariska rätter under de senaste tolv månaderna.

Ica Maxi vill gynna sina nära producenter

Ica Maxi-butikerna i Mellansverige kraftsamlar för att stötta lokala producenter. Något som även ska stärka de egna butikerna.
– Lokalt blir en stor konkurrensfördel i framtiden, säger Peter Danielsson, handlare på Ica Maxi i Köping.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev Empack2019