Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Här är Årets agronom 2020

Maria Forshufvud, vd för Svenskmärkning AB, har utsetts till Årets agronom för att ha ökat intresset för både svenskt lantbruk och svenska livsmedelsprodukter.
– Först blev jag jättepaff, sedan otroligt hedrad, säger hon till Livsmedel i fokus.

Hon vill lyfta svenska mervärden: "Bästa sättet att konkurrera"

Många livsmedelsföretag har svårt att omsätta svenska mervärden till konkurrensfördelar. Det visar Jordbruksverkets årliga uppföljning av livsmedelsstrategin.
– I stället för att producera mer av samma behövs nya produkter som företagen kan ta ut ett högre pris för, säger Camilla Burman, handelspolitisk utredare på Jordbruksverket.

Hälsosam glass för dumma sillar

Årets mest innovativa livsmedelsprodukt är utan tvekan Skärgårdsglass Chunky Sill – ett otippat samarbete mellan Abba och Add Ice Cream. Men att lanseringsdatumet sammanföll med 1 april var givetvis ingen slump.

Fimpar korgarna för att kunderna ska hålla avstånd

Folkhälsomyndighetens nya riktlinjer kring hur man ska minska trängsel och köbildning samt säkerställa avstånd mellan kunder i en butik får Minmatbutik i Borlänge att slopa kundkorgarna.
– Hälsan är det absolut viktigaste, säger delägaren Niclas Stålhandske.

I kväll serveras Sveriges största tacomiddag

Varumärket Santa Maria bjuder tillsammans med influencern Margaux Dietz in till vad som kan bli Sveriges största gemensamma tacomys.
– Vi ser fram emot att sprida glädje i tider när vi inte kan träffas som vanligt, säger Hanna Rydmark på Paulig.

Finns det ägg finns det hopp

Om det finns ägg hemma så finns det mat.
Det resonemanget tror branschorganisationen Svenska Ägg är den främsta anledningen till att äggförsäljningen har ökat så drastiskt nu under corona-krisen.

Många vill stötta vården – men sjukhusen vill inte ha maten

När restauranger och kaféer står tomma försöker många företagare att hitta nya marknader och målgrupper. Att skicka färdiglagad mat till akutsjukhusen är ett sådant initiativ.
– Tyvärr medför detta även risker, säger Linda Martinsson, områdeschef för Måltider i Västra Götalandsregionen.

Karma lanserar nya tjänster: "Nu behövs vi mer än någonsin"

Prenumeration av klimatlådor är en ny tjänst som Karma lanserat för att möta de förändrade flöden av livsmedel i samband med coronakrisen.
– Just nu behövs vi mer än någonsin, säger Elsa Bernadotte, en av grundarna till den svenska matsvinnappen.

Coronakrisen hotar vårbruket: ”Vi har inte tid att vänta”

Svenskt lantbruk är beroende av utländsk arbetskraft inför såväl vårbruk som skördesäsong, kompetenta medarbetare som på grund av coronaviruset nu inte kan komma hit.
– Nu krävs kraftsamling, säger Anna Karin Hatt, vd för LRF.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Skeppsbron 28, 4tr
111 30 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: