Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Hallå där, Galia Zamaratskaia…

…risk- och nyttovärderare på Livsmedelsverket, som tidigare i höstas deltog i den tvärvetenskapliga konferensen “Functional food: scientific basis for the development, production and consumption” i Moskva i Ryssland.

Nitritfritt bacon ska göra danskt fläsk hetare i Sverige

Det danska charkföretaget Danish Crown Foods Sverige lanserar ett nitritfritt och Ä-märkt bacon under varumärket Tulip på den svenska marknaden.
– Det hjälper konsumenter som vill ha livsmedel fria från tillsatser, säger Gabriella Lysell, marknadschef på Danish Crown Foods Sverige.

Nytt proteinpulver ska ta finska syrsor ut i världen

Entis lanserar ett proteinpulver gjort på krossade syrsor, i stället för vassle.
– Syrsepulver ger i princip vilken måltid som helst en boost, säger Samuli Taskila, vd för det finska livsmedelsföretaget.

Hallå där, Johan Jörgensen…

…grundare av Sweden Foodtech och en av dem som ska tala under Livsmedelsföreningens seminarium ”En datadriven livsmedelsbransch”. Och som menar att det finns massor av ännu helt outnyttjade möjligheter för livsmedelssektorn att växa och utvecklas med hjälp av digital teknik.

Satsar på alternativ till halloumi: ”Vill investera i svenska bönder”

Ica och Norrmejerier inleder ett samarbete för att fram ett svenskproducerat alternativ till halloumi och räknar med en försäljning på 350 ton per år.
– Det känns bra att investera för ökad kapacitet trots att konsumtionen av mjölk sjunker, säger Anders Fredriksson, vd på Norrmejerier.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Livsmedel i fokus

Svetsarvägen 7
171 41 Solna
Tel +46 8 728 24 00
redaktionen@livsmedelifokus.se

Kontakta oss
LivsmedelsFöreningen

Nybrogatan 39, 1 tr
114 39 Stockholm
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss LivsmedelsFöreningens integritetspolicy
Annons: Nyhetsbrev