Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Löfbergs nominerat till SIAL:s innovationspris

Kafferosteriet Löfbergs är nominerat till världens största matinnovationspris – SIAL Innovation Award – för sina växtbaserade kaffekaplsar och sitt ready to drink-kaffe ICE.

Norrmejerier får forskningsmiljoner

Familjen Kamprads stiftelse har donerat 3,2 miljoner kronor till ett projekt som ska undersöka hur olika faktorer på gården påverkar mjölkens sammansättning och egenskaper för tillverkning av hårdost.

Egna varumärken kan ge lägre priser

Handelns egna varumärken har bidragit till att konsumentpriserna initialt har hållits tillbaka. Det framgår av en ny rapport från Konkurrensverket där bland annat olika varumärken av konsumtionsmjölk har granskats.

Nya råd för måltider i förskolan

Idag lanseras Livsmedelsverkets råd ”Bra måltider i förskolan”. Den vänder sig till alla som på olika sätt arbetar med måltider i förskolan.

Innovativa Livsmedelsdagar

Innovation var temat för årets Livsmedelsdagar. Under 7-9 september belystes ämnet från olika perspektiv.

Nya riktlinjer för nutritionsforskare

Nu finns det frivilliga, europeiska riktlinjer för forskare inom nutritionsepidemiologi. Syftet är att forskningsresultaten ska bli lättare att tolka.

Mindre matsvinn i Norden

Konsumenterna står för en större del av matsvinnet än producenter och handel. Det visar en ny nordisk rapport som ska guida till minskat matsvinn.

Matmissionen öppnar i Veddesta

Nu öppnar Stockholms Stadsmission åter igen en Social Supermarket. I Veddesta köpcentrum, Järfälla kommun, har Stockholms Stadsmission och Axfood iordningsställt en butikslokal som öppnar för alla den 27 september klockan 12.00.

Podcast om matens roll i samhället

Livsmedelsföretagen har startat en podcast om matens roll i samhället. Podcasten Feeder spelas in löpande under hösten och leds av Fredrik Torehammar.

Årets skörd på chipshyllan

Estrella lanserar potatischips av årets nyskördade potatis, Årets Skörd 2016. Smakerna är Fyra lökar och Kantarell.

Brunchen får en egen dag

På söndag den 18 september är det brunchens egen dag. Dagen har intiftats av Orkla Foods Sverige, som tycker att måltiden mellan frukost och lunch är värd att fira.

Tre nominerade till Årets Leverantör

Kronfågel, Oatly och Picadeli är de tre företag som är nominerade till "Årets Leverantör". Priset delas ut på Dagligvarugalan den 29 september.

Äggfrukost gör oss mätta längre

En frukost som innehåller ägg ger längre mättnad än till exempel yoghurt och müsli. Det visar en ny svensk studie.

Sex av tio svenskar följer en diet

Sex av tio svenskar följer en diet eller avstår från att äta vissa livsmedel, lika många uppger också att de strävar efter att äta ekologiskt. Det visar en rapport från Nielsen.

Coops Änglamarkspris till Gårdsfisk

Svenska folket har röstat fram fiskodlingsföretaget Gårdsfisk till vinnare av Coops Änglamarkspris 2016. Temat för årets pris är hållbar mat.

Ny lågpastöriserad och laktosfri mjölkdryck

Nu lanserar Arla en laktosfri mjölkdryck som är lågpastöriserad, precis som vanlig mjölk. Laktosfri mjölk är oftast högpastöriserad och har därför en sötare smak.

Ingen palmolja i Estrellas snacks

Sedan vecka 28 ingår inte längre någon palmolja i de snacks som Estrella producerar i Angered. Palmoljan har tagits bort för att den bidrar till skövlingen av regnskog.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
LivsmedelsFöreningen

Slakthusplan 9
121 62 Johanneshov
Tel +46 8 714 50 45
info@livsmedel.se

Kontakta oss
Livsmedel i fokus

Slakthusplan 9
121 62 Johanneshov
Tel +46 8 714 50 46
info@livsmedel.se

Kontakta oss

Följ oss!

Facebook


Twitter

Få vårt nyhetsbrev

I vårt nyhetsbrev får du de senaste branschnyheterna.

Annons: Solina banner september Valiguard